01/2011: Jorge Meré spielt in der Jugend von Sporting Gijon.

2013: Jorge Meré ist U17 Nationalspieler für Spanien (Spain national under 17 football team).

2014: Jorge Meré ist U-18 Nationalspieler für Spanien (Spain national under 18 football team).

03/2015: Jorge Meré ist U-21 Nationalspieler für Spanien (Spain national under 21 football team).

07/2015. Jorge Meré nimmt für Spanien an der UEFA European Under-19 Championship (U19-Europameisterschaft) in Griechenland teil.

20.07.2015: Jorge Meré gewinnt mit Spanien durch einen 2-0 Erfolg über Russland die UEFA European Under-19 Championship (U19-Europameisterschaft).

20.07.2017: Der spanische U-21 Nationalspieler und Innenverteidiger Jorge Meré (20) von Sporting Gijon erhält beim 1. FC Köln einen Fünfjahresvertrag bis zum 30.06.2022.

30.06.2019: Jorge Meré gewinnt mit Spanien durch einen 2-1 Erfolg über Deutschland die UEFA European Under-21 Championship (U21-Europameisterschaft).